L’arachide est une légumineuse, plante annuelle à fleurs jaunes de 20 à 90 cm de hauteur.La plante sait résister à la sécheresse et à la chaleur mais il lui faut un sol bien drainé. Elle vient à maturité en 100 jours environ dans un climat chaud, ce qui la rend particulièrement adaptée à la saison des pluies. L’habitude veut que l’on plante l’arachide en même temps avec d’autres cultures, comme le sorgho, le millet, les pois sauvages, le coton et les légumes produit agroalimentaire pas de certification 1KG 1 an Les arachides sont riches en matières grasses, des acides gras insaturés qui sont bons pour la santé du coeur et qui améliorent le taux de cholestérol sanguin. C’est également une bonne source de magnésium, de manganèse, de vitamine E, d’acide folique et de fibres Sac en plastique L’arachide est utilisée dans l’alimentation humaine, sous forme d’huile, de beurre, de farine, de purée, de sauce, de fruits grilles pour l’apéritif… On en fait aussi des tourteaux pour nourrir le bétail. L’huile sert aussi à la fabrication de savons.